Sự kết hợp tinh tế giữa gỗ sồi và rượu whisky của The Macallan!

Bạn thích dòng nào nhất trong tất cả các dòng rượu của nhà Macallan?

Và đã bao giờ bạn thử tìm hiểu về chúng? Ví dụ như sự khác nhau của 3 dòng rượu của The Macallan đó là Sherry Oak, Fine Oak và Double Cask?

The Macallan Sherry Cask là rượu whisky được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi ex-sherry chọn lọc từ Jerez, Tây Ban Nha. Cuộc hành trình dài từ hạt sồi đến thùng gỗ bắt đầu từ cánh rừng phía Bắc Tây Ban Nha, ở đây tất cả thùng gỗ được làm thủ công tại tỉnh Cadiz . Trước khi được đem ủ rượu sherry, các thùng gỗ được làm bão hòa bằng dung dịch nước nho lên men từ các vườn nho của vùng Jerez . Sau đó được phơi khô tự nhiên trong vòng hai năm, trước khi sẵn sàng bắt đầu hành trình 2.000 dặm tới xưởng chưng cất The Macallan . Dòng Sherry Oak có hương vị đa tầng, êm dịu và lôi cuốn đến lạ lẫm. Và không ngoa khi nói rằng đây là dòng rượu được yêu thích nhất và tinh tế nhất của The Macallan.

The Macallan Fine Oak được trưởng thành trong những thùng gỗ đặc biệt – đây là sự kết hợp độc đáo giữa các thùng ex-bourbon và ex-sherry . Trong số đó là các thùng gỗ sồi Mỹ - các thùng này từng chứa bourbon hoặc rượu sherry trước đây, và các thùng gỗ sồi Châu Âu – từng chứa rượu sherry trước đây. Dòng Fine Oak có hương vị sâu lắng và tinh tế cùng với vị cam, quýt, vanilla và dừa. Nó thích hợp cho những ai thích cảm giác dịu dàng và nhẹ nhàng hơn, nhưng không kém phần sâu lắng. Đặc biệt dòng Fine Oak khi dùng để pha chế sẽ cho ra những loại Cocktail cực kì đặc trưng và hấp dẫn với hương vị cầu kỳ, quyến rũ.

The Macallan Double Cask là sự kết hợp tuyệt vời khi hai thế giới chạm vào nhau. Để tạo ra những chai whisky Double Cask, nhà Macallan đã cho nhập khẩu gỗ sồi mới từ Mỹ, vượt qua hàng ngàn dặm đến Tây Ban Nha để chế tác, ngâm rượu Sherry ( 1 loại Vang Tây Ban Nha) và rồi đưa chúng đến các xưởng chưng cất whisky ở Speyside để ủ rượu trong suốt thời gian tương ứng với số tuổi của rượu. Dòng Double Cask có hương vị và màu sắc tự nhiên đặc trưng của gỗ sồi Mỹ. Hương vị vanilla, chanh và gỗ sồi dịu nhẹ của loại gỗ sồi Mỹ nổi bật trên hương vị trái cây, rượu Sherry, và mùi gỗ, gia vị truyền thống của The Macallan. Quả là kết tinh của những tuyệt tác, đảm bảo xuất sắc đến những giọt cuối cùng.

Chính những sự kết hợp hoàn hảo và kỳ diệu trên đã tạo nên thương hiệu The Macallan vốn nổi danh từ năm 1824. Còn bạn thì sao? Hãy tự mình thưởng thức và đánh giá theo khẩu vị của chính bản thân mình nhé!